端午粽子节快乐

儿子女儿从不知道中国端午节，但从小就知道有个粽子节，只喜欢大肉粽子. 

昨天，包了40多个大肉粽子孝敬儿女.

调好糯米味道也非常重要, 先用清水很快洗净糯米, 沥干净水, 然后倒入适量老抽酱油和少量盐, 千万别太咸, 关键是用有机Chicken broth浸泡糯米. 让糯米吸饱鸡汤和酱油.很快就能闻到糯米散发出来的香味.

想念家乡粽子，“馅料是粽子的灵魂。火腿与板栗，看似不相干的食材，却在浙江金华粽里相辅相成，颇有些天生一对的感觉。酥烂的火腿肉肥瘦相间，在高温的浸润下，溢出香润的肉汁。绵软的栗子又恰好中和了火腿的油腻，释放出一抹草叶清香。”