对，但是它是用来做炸灌肠的原材料的。肉味得靠炼制的大油增添。

来源: 于 2019-10-08 04:52:03 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

早期的是猪肥肠，以面粉、红曲水、丁香、豆蔻等10多种原料调料配制成糊，灌入肠内，煮熟后切小片块，用猪油煎焦。

现在都是用淀粉了。