立冬了开吃 与梅干菜比香的干马齿苋汤馄饨/煎馄饨

夏年采摘的马齿苋凉干后做的馄饨，香气很像梅干菜。太阳下洒两天就好，屋内凉干，整整18天后才收干。

这里一些做了汤馄饨，一些做了煎馄饨。

主料：干马齿苋/猪肉糜/馄饨皮/龙利鱼片/荠菜
作料: 酱油/盐/葱姜/麻油/料酒/胡椒粉


马齿苋，别名马齿草、五行草、酸苋等。马齿苋能在贫瘠的土壤里成长，它可以食用。马齿苋抗菌抗坏血病，净化，利尿，退热，增强免疫系统，叶子有丰富的ω-3脂肪酸。但马齿苋滑肠，肠胃不好的要少吃。