鲜奶油是自己打发的，主帖里有写份量，

来源: 于 2010-09-17 20:08:44 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

我做这个蛋糕卷，用了一杯鲜奶油（240ml），3大匙糖粉。然后大约2/3杯份量的草莓丁。

就是买的市售液态鲜奶油heavy cream，加入糖粉，打发成固态即可。