我一直不敢用高压锅,看大家都说好用,肉菜扔里就好了。
我就也试了一次,可是太麻烦了,请问我哪里做错了?
做的是beef stew,放的芹菜土豆和胡萝卜。
先是用另一个锅,放肉烧开去沫,同时把电高压锅水烧开了等着。
然后把肉挪到高压锅里,放大料葱盐盖盖。
半小时后手工release pressure,放菜,再盖盖stew十分钟。
然后还得等减压,才能吃。然后还得多刷一个锅。
请问我这里哪个工序是可以省掉的?谢谢