【七律】《武汉莲藕排骨汤》思念家乡的味道

泥湖莲藕根茎壮，排骨胡椒配蒜姜。

添劲快锅生炫色，择材慢火化浓香。

层云罐内温甘品，白雪寒中糯润汤。

经久沸腾留记忆，关情之物最家乡。

 

莲藕排骨汤是中国南方人的养生之物。武汉人则把这件事做到了极致，形成了“无汤不成席”的说法。用武汉地道的湖藕和沉淀了岁月记忆的瓦罐(吊子)来炖制的排骨汤，是莲藕排骨汤的靓品。我家祖上对莲藕排骨汤最是偏爱，奉为上品。每遇至亲好友登门，如家中有莲藕排骨汤，无论是否吃饭的时间都一定会热情地送上一碗热腾腾香喷喷莲藕排骨汤。

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所有跟帖： 

• 关情之物最家乡。。。 -一挂闲云有似无- ♂ (0 bytes) () 12/13/2018 postreply 10:44:27

• 关情之物最家乡,喜欢！ -千山我独行- ♀ (0 bytes) () 12/13/2018 postreply 13:18:45

• 哇，写一系列好吃的，关情之物最家乡，点晴之莲 -closeby- ♂ (0 bytes) () 12/13/2018 postreply 14:49:48

• 哇，写一系列好吃的，关情之物最家乡，点晴之莲 -closeby- ♂ (0 bytes) () 12/13/2018 postreply 14:49:48

• 关情之物最家乡 - 读到流口水了！问好！ -清泉水- ♂ (0 bytes) () 12/13/2018 postreply 20:19:23

• 谢谢千山班，近兄，清泉师！问各位节日好！ -斯人曰- ♀ (0 bytes) () 12/14/2018 postreply 07:10:17

• 武汉人的排骨汤里会放蒜？ -我爱栀子花- ♀ (169 bytes) () 12/15/2018 postreply 11:39:37

• 关情之物是家乡～ -苏茉儿- ♀ (0 bytes) () 12/18/2018 postreply 11:39:55

• 莲藕一般滚刀，汤色深棕，鲜香浓郁。 -Wendy606- ♀ (0 bytes) () 01/29/2019 postreply 21:52:44