【七律】鱼香肉丝(临屏口占和题诗友)
馋童自羡好亲娘,仰目炉台问短长。
细语忙中柔示范,精言浅处巧传方。
葱姜蒜入甜酸辣,爆炒翻时色味香。
此诀而今教嗲女,天涯又闹小厨房。
===============================
读四两酒先生的《炸酱面》,很有感触(很想给母亲写点什么,潦草临屏,有空再修改)。
想起了母亲烹调的美味。小时候只要母亲下厨总有精美佳肴。记得有一次母亲在做鱼香肉丝,我在炉边看着等着出锅;母亲顺便教我一句“葱姜蒜甜酸辣”。简明易懂易记,受用半生至今。
谢谢妈妈了!祝您健康快乐!他日回家,再孝敬您让您偿偿女儿的手艺。