小诗短平快，不虚不赘，不偏不倚，不矫不惊。不过，三四句我觉得可以再斟酌。

题为＂炸酱面＂，我觉得第三句＂长寿面＂用得不好，第一撞题面上的字，有失蕴藉，这个角度上看第一句的酱字也太露了。第二，您是想用儿时过生日时吃面这件事过渡到结句对母亲的怀念，但是三四句间的衔接有点别扭。第三句以＂最是…＂开，感觉第四句应该还是写同一件事，譬如，＂最是人间留不住，朱颜辞镜花辞树＂。第四句以＂如今…＂开，感觉第三句应该突出＂曾经…＂或者＂当时…＂。