你的这种情况一个原因是因为液体部分太多了，导致面团太湿，还有一个原因：

来源: 于 2014-11-15 13:44:04 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

另一个可能是因为面团没有揉到位。有很多中式的软面包的方子，一开始揉面的时候都比较粘手，一直揉一直揉，直到薄膜阶段，就不会粘手了。

希望对你有帮助，O(∩_∩)O~