很想学这道韩国有名的下酒菜。我家老太太腌非常好吃的韩国泡菜。

直觉，五花肉还是薄一些比较容易入味，你说应该事先腌制是对的。

另外，五花肉是不是要过油炒先，去掉多余的油脂，否则会不会有点腻口。

记得饭店里还可以和豆腐搭配。