如果你的确点测了最白的花瓣

并且没有对测光结果进行任何补偿的话，那么结果应该是欠曝而不是过曝。因为测光表不知道你的花瓣是白色，而是试图把它按中灰曝光。 白加黑减的说法就是为弥补这样的错误用的。

既然过曝了，那么一定有别的操作上的原因。