周末鱼块： 还是鹭

长周末到了， 没啥好送朋友的， 就一条鲶鱼。 尼康D９０，80-200/F2.8，F4.5, 1/200

鲶鱼的做法是： 一定要用开浇水烫一下， 然后用刀刮去皮上的粘乎乎的东西和黑色素， 垛成块。 用不粘锅煎一哈。 爱吃酸的， 可以用９９美分一包的潮汕酸菜加点生姜， 煮５分钟。 爱吃辣的， 可以多放干辣椒，姜葱不可少滴。

1. 逮住了！

2. 哇， 好大的一条鲶鱼， 有一尺多长。

3. 送鱼来了， 贫油！