牛肉饼我和姐姐都喜欢吃的啊！

好吃的香酥牛肉卷饼

• 用烫面和粉，烫面制作的面点会更加松软可口一些，面粉里加适量的盐
• 用面粉和食油做成油面（稀一点）
• 烫面醒半小时抹上油揉匀，不抹油烫面会粘手
• 擀平抹上一层油面，撒上一层五香粉
• 卷起来醒十分钟（一个有五香粉，一个没五香粉）
• 最好用大火两面煎黄，第一面时盖盖子，那样饼会软一些。我因为用小电炉在外面煎的，火力不够，表层太酥有点掉，不过味道真好。
• 搽上自己做的海鲜辣酱，放入烤好的牛肉丝和葱末，卷起来，（香菜也好吃）
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• 牛肉饼我和姐姐都喜欢吃的啊！
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