其实乌冬不需要和很硬呀,绝对不会到压面机都压不动的程度,我倒觉得面粉是关键。

来源: 2015-08-22 04:34:08 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读:

日本面粉跟北美的面粉口感不一样的。