《Zucchini鸡蛋虾皮馅饼》---自家产的Zucchini做的（图文+视频）

受亮亮妈妈和大家的启发，今天我也来做馅儿饼。

每年我们都会种一些Zucchini，产量非常高，而且是和西葫芦口味最接近的瓜了。今年又是一个丰收年，我就做一个Zucchini馅饼。

材料： 1.Zucchini 600克 2.干黑木耳10克（水发） 3.干香菇25克（水发） 4.鸡蛋两个 5.盐20克(腌制Zucchini 出水用） 6.生抽15毫升 7.香油10毫升 8.无盐虾皮15克

做法：

1.Zuccihini打碎，加盐腌一会儿，出水来后挤去水分

2.黑木儿和香菇泡发，洗净，打碎

3.把鸡蛋加多多的油（35毫升）炒熟

4.所有馅料倒在一起加拌均匀

5.400克面粉一半烫面一半凉水做好面团

6.面团分成12等分，擀成大皮，包包子一样包好馅料，压扁

7.小火煎至两面金黄，馅饼就做好了。

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