冰姐厨房 -- 猪肉小馅饼

冬至包饺子剩下了一小块儿面团和肉馅，在冰箱里放了两天后，面的筋性变的很强，难擀，拿来做了几个小馅饼，尽管馅不是很多，饼皮的口感却是很好。

馅是猪肉和萝卜丝的。包的时候先包成包子，然后轻轻擀薄，烙时用中小火，一面烙成金黄色，翻到另一面。要盖上盖子，这样才不会干硬。 再配上一碗蟹肉豆腐羹，边吃边欣赏着窗外的冬天的景色，神仙般的生活。 ：）

蟹肉豆腐羹:  原料为新鲜的温哥华蟹拆下来的肉，和一合嫩豆腐.

做法: 豆腐用刀划几刀，放在微波炉里热30多秒；热锅放碗水，放入蟹肉和一点盐，白胡椒粉，水开后勾浓欠，倒入装着豆腐的汤碗里, 撒上葱花，即可。蟹肉豆腐羹味道鲜美，满屋子都是香味.