豆角焖面,小时候朋友的爸爸特别会做,现在想想还馋呢。还有猪肉粉条。出国以后就没吃过那种宽粉条了。

来源: 可能成功的P 2021-11-06 18:35:45 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (0 bytes)
回答: 【乡愁的滋味】东北炖菜浮云驰2021-11-06 16:43:09

所有跟帖: 

今夜冷,正是吃的好时机! -lovecat08- 给 lovecat08 发送悄悄话 lovecat08 的博客首页 (0 bytes) () 11/06/2021 postreply 19:07:17

没有好豆角,这边的小细豆角炖出来不是那个味儿!要不咋说乡愁的滋味呢,吃不着的味儿,所以愁啊:) -浮云驰- 给 浮云驰 发送悄悄话 浮云驰 的博客首页 (0 bytes) () 11/07/2021 postreply 00:38:46

焖面是河北河南的做法吧,我还是出国后跟着这边的河南朋友吃的,焖好撒蒜特香。对,这边很难找好吃的宽粉 -浮云驰- 给 浮云驰 发送悄悄话 浮云驰 的博客首页 (0 bytes) () 11/07/2021 postreply 00:36:44

宽粉是那种长得宽宽的红薯粉么? -Anthropologi- 给 Anthropologi 发送悄悄话 Anthropologi 的博客首页 (0 bytes) () 11/07/2021 postreply 04:54:35

对,细粉也是,我们叫地瓜粉 -浮云驰- 给 浮云驰 发送悄悄话 浮云驰 的博客首页 (0 bytes) () 11/07/2021 postreply 07:53:48

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