江浙菜是八大菜系之首，因为江南文化的影响，菜色清鲜、爽嫩、精致、醇和等特点。

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• 江浙菜就是淮扬菜，用料以水鲜为主，刀工精细，注重火候，擅长烛、烟、熄、糯;追求本味。。。。。。。。 -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 05/31/2021 postreply 05:10:08