岛国生活 系列之二
我认为请客的最佳待遇还是家宴。
今天我们去作客的张家是湖南老乡。二十多年前在奥克兰相见相识，虽然之前我已从我们共同的朋友处，对他的英俊潇洒，勤俭自强早有耳闻。
一进家门，门口的木家具，楼上厅里的茶几，书桌，歺桌都主人公亲自动手做的。在精湛方面不仅不会输给在家具店买的成品木器，而且还更为经济实用，别具一格。华夏民族工匠精神在这里发扬光大！
今天有幸品尝大厨的手艺：正宗湘菜扣肉，费时费功，五花肉肥而不腻，虎皮也做得恰到好处。
泡酸萝卜清脆开胃消食。 水煮鱼红烫辣油，象征着我们宁静的生活照样红红火火！
刮凉粉（凉皮）也是湘菜中的家常菜，梅干菜炒苦瓜非常适合知天命年龄人群的口味。
水晶鸡肉眼一看就是歺馆水平，烤鸡翅满足下一代的喜爱。卤鸭确保即使牙口不好的也可以吃。
清炒芥兰也有些粤菜系风格。
爆炒鲍鱼，那刀功那火候，让挑剔的吃货也不得不赞！
还有天妇罗虾，刚刚从油锅中一只只炸出来，趋热吃又脆又香。
新疆风味手抓饭，配用院子里长的葱作的花卷馒头。 以湘菜为基调，取材于自家庭院以及奥克兰的海产，结合主人公在日本生活工作的经历，把日本调理的元素体现一斑。
为了这一歺，主人家忙活了一天半，用心细致让人感动！
忙了一天，酒足饭饱之后，大家相谈甚欢。主人公才想起来今天光忙着照顾客人，还没有喂鸡。于是他去鸡笼里取回来三枚鸡蛋，又备些菜叶和饲料给四只母鸡。
院子里种有瓜果蔬菜，如今天当作水果的西红柿，作凉拌菜的黄瓜。还有洋姜，待到收获满满时，主人公作成湖南特色的泡菜堂子开味菜分给朋友们，全部都是有机食品。
岛国生活，在自家小庭院里，人自由自在，一天到晚也象蜜蜂一样忙不停。
我的思想里认为这种小农经济，自己自足，相得益彰的神仙眷侣般的生活方式比较飞黄腾达升官发财更为宜人……
2021年1月3日
