题目是虚指来的,内里是讲讲我在曼岛中国城遇到的一家叫“荣宝行”食品中心。它是我在纽约看到的最好中国食材聚集地,简言之,“海参鲍鱼,山珍海味”,一网打尽。下面说说。
那日我曼岛见女儿,到得早一些,就在中国城街上闲走。一边对比西式店铺橱窗与中式的,是多么的风格迥异。正走着,看到一家橱窗,很严肃地摆着“韩国正官庄高丽参”的各种包装,挺吸引人,不禁我迈脚进了这家铺子。

铺子挺大,像是个几百平米的超市。进门入口即是一个中空隔档从底到顶摆着各色珍贵食材,很多都是我少见的。
移步向前,更是到了一个中国好土产品的乐园。Why?我母亲过去在西安做土产进出口工作多年,很熟悉中国各地产茶叶的种类品质,故她多时总让我在中国超市给她买铁罐装的“茉莉绿茶”,而且给我讲过各地茶叶的出口编号。故而,每每看到中国超市的标准固定的铁罐茶叶,我就知道那是传统的,也是品质的保证。但如今看到货架上,有新式设计的茶叶包装,更有多样的台港等地牌子的混合花茶,觉得做个纽约人,能买到“两岸三地”,甚或马来/新加坡等地华裔享用的各种好茶好料,还是挺愉快挺幸福的。






总归,很多山镇海味的珍贵食材,这里是应有尽有。我不禁设想得是多大排场的家庭才会采买这么多种类的好食材。我能想到的是宋美龄女士曾经在曼岛中城大楼里打通了两层公寓的大宅子。我听闻那里每日正而八经要烧数十人的饭食,而且是礼聘的有功力有德行的中餐大厨,给那边曾经的“国母”及她的服务团队煮制中式餐饮。据说,因排烟系统问题,遭邻居投诉,市政消防局等派人入内检查,发现它有个巨大的厨房,每日煮制三餐,确实烟囱会排出较大气味,即勒令整改。不知宋女士是否因此改搬长岛别墅(我记得她来纽约时,现住的长岛别墅,后因求医问药不方便,才有大手笔买下曼岛中城豪华公寓的两层,打通做住宅)。Anyway,我理解得宋女士那家那样的排场,才会经常采购中国城“荣宝行”这里的全套食材,一般家庭选购部分就好了!我在这里看见爱煲粥的广东人主妇,采买一大提兜的干货食材,美好满足的笑容。她那些食材给了我,可是产生个“哥德巴赫猜想”!一样样要查书查网络!让我几天寝食难安啊!哈哈!
我意思是一方水土养一方人:南方及广东人家,因着地利的物产丰富,及天气原因(一年大多时湿热),或需要各种食材补气祛湿补养,习惯用到各种中药知识,及类中药的食材补材,煲汤啊,做山珍海味啊!西北人可不惯用这种材料。“荣宝行”这地儿,对我像是一种国货食品博物馆。且那不年少时听过诸多相声,讲“报菜名”“满汉全席”“八大菜系”,很多东西听过并不熟。这日重历那些美好!
仅以此记!
更多我的博客文章>>>