1）欧洲人“恶整”土耳其：
土耳其人对自己的国名Turkey，以及对“火鸡”这个名浑的反应，就不如对 “芝麻圈”那样享受或热忱。土耳其怎么跟“火鸡”扯上关系？这里有过往的历史，语言，交往的机缘巧合，也参杂了欧洲人有意无意的“恶作剧”。
土耳其国名英文Turkey，词根Turk指“突厥族，突厥人”，若字母T小写，则是英文单词：火鸡。 “火鸡” 为何被称为 “土耳其火鸡”，出自一场误会，也是土耳其人对外贸易“自找的”。奥斯曼帝国时期，君士坦丁堡（伊斯坦布尔）是连接欧亚的商贸中心，非洲“珍珠鸡”从几内亚经君士坦丁堡销往欧洲，被英国人误以为是“土耳其鸡” Turkey cock.
大航海时代，当英国人把“火鸡”从北美带回欧洲与“珍珠鸡”混养，因为两种鸡长像类似，于是都被称为“turkey”。接下来故事发生反转：因为哥伦布带偏路把美洲“新大陆”误认为印度，土耳其人也跟着落坑，以为印度是“火鸡”的原产地，跟着背书的还有法国人，称“火鸡” 为 “d'inde”（来自印度）
“火鸡”的“环球旅行”，来到印地亚并没有终结：印度人唯英格兰“马首是瞻”，于是笃信“火鸡”就是“土耳其鸡”。转了一大圈， “火鸡”的名浑又重新回到土耳其。你看看：是你的就是你的，头上的帽子，甩都甩不掉。
“恶整”一说，来自奥斯曼帝国时期的军人服饰：黑衣，红冠，有时还插羽毛。着装保守的英国人看不下去，一不做二不休，这回直接把土耳其军人叫“火鸡”。俚语的意思是：傻瓜，失败者。
2022年6月，联合国批准了土耳其共和国的申请，正式将其英文国名从Turkey（与“火鸡” 混为一谈）改为Turkiye，意思是：土耳其人的家园。新国名听上去很亲切，甚至富有诗意。可是有些改变，不可能一蹴而就。就像今天东正教徒，仍然管伊斯坦布尔为“君士坦丁堡”，尽管还带有宗教的因素。人们习惯了Turkey的叫法，而从语言学角度讲：一个新英文单词，以三个不同的元音字母结尾，不方便读写和记忆。不过土耳其改国名，再一次印证了中文“不变应万变”的定力：以前叫“土耳其”， 现在还叫“土耳其”，跟“火鸡”没关系。
“火鸡”的纷扰到此为止？AI 时代，新瓶装旧酒，哪个“十恶不赦”的主，又弄出个“M Turk” “机械土耳其人”，为什么不叫“M US”, “M UK”, 而是“M Turk”？这是要把土耳其从“火鸡” 整成 “铁公鸡”，还是“廉价劳力”？如果埃尔多安发现卡拉又“躺枪”，会不会马上搭“土航”，从安飞到西雅图找亚马逊掰扯掰扯？
2）见证宙斯“婚外情”：
伊斯坦布尔 “亚洲区” 和 “欧洲区”，中间隔了一道博斯普鲁斯海峡Bosporus, 当地人称“牛渡”。bosporus 希腊语意思是 “牛的通道”，这又跟古希腊 “到处留情”的大神宙斯脱不了干系：相传宙斯与伊俄私会，险些被老婆赫拉逮个正着。宙斯急中生智，把伊俄变成白牛，自个变成云彩 “欲盖弥彰”，掩护小三水遁， “牛渡”博斯普鲁斯因此得名。
同一故事还有另一版本：宙斯与伊俄坠入爱河，被老婆赫拉察觉。宙斯化身公牛，驼着伊俄渡过海峡，躲过被抓“现行”。“bosporus” 一词，看不出是公牛母牛：如果赫拉不在“现场”，两人大可撒腿就跑，何须负重跳海里？若事发突然，后路又被阻断，情急之下，男主化身公牛驼着小三水遁也合乎情理。有道是：狗浮三滩，牛浮四海，何况是神牛，驼个娇娃游700来米，也不算啥事。
从亚洲区前往欧洲区有三种方式：过桥，坐地铁，搭渡轮。乘有轨电车或自驾跨越海峡大桥，缺点是会塞车。尽管伊斯坦布尔全市有三座跨海峡大桥，分别建于上世纪70，80年代，及2016年。坐地铁，穿越海底隧道，怕幽闭空间的人难免不适，且上下班高峰期很拥挤。
最好的选择是“渡轮”：博斯普鲁斯海峡最窄的地方仅为700余米，最宽处不过4公里。搭乘渡轮往来欧亚两岸，不堵，不挤，约二十分钟或半小时一斑，往返票10里拉，悠哉游哉，两岸风景尽收眼底。追着渡轮跑的，不仅有最后一分钟才出现在码头上的时间控，还有游客扔面包屑引来的鱼群，以及铺天盖地的海鸥。
3）蓝色清真寺 “六根柱”：
伊斯坦布尔亚洲区有14个小区，最受欢迎的城区是“卡迪科伊-亚洲街”。欧洲区有25个小区，那怕只剩一天时间，也最好别错过“法蒂赫区” Fatih 的核心地带: “苏丹艾哈迈德” Sultanahmet. 作为曾经罗马和奥斯曼帝国的中心，闻名遐迩的圣索菲亚大教堂，蓝色清真寺，奥斯曼帝国皇宫，世界上最大最古老的巴扎都在这个区域，景点之间步行可达。
圣索菲亚大教堂Hagia Sophia：
于公元360年落成，经公元415年，公元537年完成第二代，第三代建筑，拜占庭建筑经典，奥斯曼风格的融汇，高55米，直径31米的穹顶宛若悬浮在空中，1600多年中经历过数次地震屹立不倒，被称为世界建筑史上的奇迹。
一张年代表：历史的兴衰，征服与被征服，记录“神圣的索菲亚”的历史：有人叫它大教堂，有人叫它清真寺，其实更像一座历史舞台，你方唱罢我登场。时间无感无言，叫什么，做什么，记住或忘却，是人类自己的事：
360年 - 1204年：东正教堂
1204年 -1261年: 天主教堂
1261年 -1453年: 东正教堂
1453年 -1931年: 清真寺
1935年 -2020年: 博物馆
2020年 - 今天 清真寺
苏丹爱哈迈德一世清真寺（蓝色清真寺）Sultanahmet Camii:
这是土耳其最大的一座清真寺，建于1609年至1616年，历时7年。清真寺包括皇家通道，前庭院，主礼拜殿，六座选礼塔，麦德萨讲学所，公共浴场等建筑。
其之所以被称为“蓝色清真寺”，是因为内装璜从墙壁到穹顶，镶嵌了21000多片土耳其伊兹尼克蓝色瓷砖，瓷砖上绘有50多种花卉，每当阳光照进清真寺260个彩色玻窗，蓝色与光影交相辉映，营造出神秘的梦幻氛围。
这种视觉呈现和感官上的“洗礼”，使 “蓝色清真寺”闻名遐迩，倾城倾国；而打卡的访客，大都忽视了清真寺外那六根“大柱子”。这六座选礼塔每座高约210英尺（64米）其特别之处不在它们的高度而在数量：通常小的清真寺只有一到两座宣礼塔，大的清真寺你会看到四座宣礼塔。
苏丹艾哈迈德一世的“蓝色清真寺”一下竖起“六根柱”，被视为“傲慢嚣张”，竟然与“圣地”麦加禁寺六座宣礼塔数量同等，摆明了 “分庭抗礼”。于是奥斯曼帝国的皇宫里传出一个“巧妙”的解释：苏丹一世本是说：宣礼塔“鎏金”，设计师听成：宣礼塔“六根”。
最终还是奥斯曼帝国掏腰包，花钱“消灾”。1629年，奥斯曼苏丹出资翻修麦加禁寺，并把麦加禁寺的宣礼塔的数量增加到 “七根”，以杜悠悠之口。听了这个故事，当你去“蓝色清真寺”拜访，会不会驻足，朝那“六根”宣礼塔多看几眼？
4）全世界最早的超市“大巴扎” Grand Bazaar:
走进“大巴扎”，你才真正体会到什么叫“走失”。就如一滴水掉进太平洋，你会感觉自己“物理”上“迷航”，眼前的景象如无边无际的波浪，你会对“走到尽头”的想法产生恐惧和无望：黄金，珠宝，地毯，皮衣，陶瓷，工艺品，香料，糕点，干果，轮流在眼前转换，有“选择障碍”人进到这里，一定会崩溃。
这是一座世界上最古老，最庞大的有顶街市：建于苏丹穆哈默德二世时期，已有500多年历史。拥有和连接65条室内街道，4400多家店铺，22个出口入口。每周开市六天，早八晚七。每天进进出出的人流达20多到40万。大巴扎内有餐厅，银行，甚至有清真寺，方便人们不会错过祈祷时间。
在“大巴扎”走了一个“T”形，又参照自己所拍的照片，折回进来的“出路”。发现走过的区域“四大天王”是：香料，黄金，干果，糕点。也许靠近出入口，迎合游客的偏好？店家也招揽吆喝，但是客客气气。心里想着：这些店铺大同小异，一个挨着一个，大家挤在一起 “卖石灰卖面粉”，如何竞争，怎么赚钱？
归程在渡轮上回望“欧洲区”，奥斯曼普托卡匹皇宫背后的高楼大厦鹤立鸡群，看上去有一种蒙拉丽莎戴苹果手表的喜剧效果。转头看“亚洲区”，海滨花园，莫达落日海滩，伊斯坦布尔369米的最高地标建筑，米卡姆利卡电视塔高耸入云，毫无违和感。想起吾伲上海，黄浦江一水之隔，分出“东方巴黎”和蛙声一片。如今西岸上海滩仍然一袭“老欧洲” 的绅士派头，浦东却一夜之间变成了 “东方明珠”。世事难料，苍海桑田。
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