你的包子很好

我看到的说法，包子如果想要褶皱，包完后“醒”的过程一定不能盖起来！一般来说，我们会拿纱布或者湿纸巾把不是马上下锅的馒头饺子盖住。但是包子就是要它“风干”，这样蒸完就有褶皱了。