食品卫生确实是个大问题。我去北京除了朋友请客，基本在家里吃饭，中午或者不吃饭，或者在麦当劳买杯咖啡，

啃个家里蒸的馒头，我在北京去麦当劳的次数比在美国多得多。

家里做饭，菜要泡，肉要泡，农药是泡没了，水溶性的营养也跟着泡掉了。

依着我喜欢抬杠的本性，本来想问水溶性的农药泡掉了，那脂溶性的呢？后来想想算了，别给人添堵了。