日本人吃笋，但和咱们不太一样。他们一年四季都有笋吃，多数情况下2种，1新鲜笋加米糠连壳一起煮熟，剥壳保存，

年中任何时候都能吃，2出笋季节有钱的有条件的吃烤的，连壳烤，吃时剥壳撒盐。笋的品种吃的花样不多（少）。