这种pastry mat 都说是硅胶做的，防滑，防沾，耐高温，好收拾，安全性能高，不过我个人的经验不是很好，

两年前，我买了pastry mat 和蒸屉的垫子，刚开始确实很好用，但是一段时间后，和面也开始粘，蒸馒头也开始粘，我怀疑这些所谓的硅胶垫只是表面有一层硅胶涂层，后来问过其他朋友，她们也出现过这个问题，当然也有可能我买到的只是冒牌货，真正的硅胶垫应该还是有的，建议在买之前可以看看其他买主的review。