跟我一样质疑长期使用不粘锅有健康隐患的朋友们,保养得当的铸铁锅不仅不粘,非常耐用,而且价格友好得惊人。
用Lodge铸铁锅做两个实验,冷锅加热油和热锅冷油。用热锅冷油的方法,全新铸铁锅也不粘。
洗锅养锅也非常简单,用完用清水刷子冲洗干净,烧干水气,抹上薄薄一层油就行了
全新的lodge铸铁锅需要额外开锅制锅吗?答案是:不是必须的,视频里的实验会提供足够论据