Costco的牛排骨物美价廉，好好料理一下口味口感与牛排牛尾也有一拼lol（图文+视频）

这一年多牛肉价格飞涨，牛排牛尾尤其傲娇。前两天看到了新鲜的牛排骨，价格相当亲民。买回来好好开发一下，发现还是可以成为餐桌保留节目的。不论是自家晚餐还是请客爬梯，都算个硬菜，最适合无肉不欢的群众们。

本期实验了两种做法：西式慢烤+新派水浴，最后在烤箱上火Broil2分钟，倍儿棒！

在中餐传统红烧做法之外，也是一个很好的补充。喜欢吃烤肉的亲们绝不要错过！

晚餐做一盒牛排骨，再配两个蔬菜，一家大小吃个肚歪

食材： 牛排骨5根（大约3磅）

腌料：

黑胡椒 香蒜粉（或蒜蓉）

红糖 花椒粉 辣椒粉

犹太盐（或海盐精盐）

布拉格粉（可选）

橄榄油（或其它烹调油）
 

详细操作请移步高清视频：https://youtu.be/O9zkFPKIF0g

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与牛排骨相关视频还有不少：

煤气烤炉快速出品烤羊扒：https://youtu.be/1cLjii-Jyv0

BBQ炉也可以做的翠花排骨秘制酱烤蔬菜：https://youtu.be/lNqfiABu3z0

法式水浴法大菜的翘楚“法式鸭胸”：https://youtu.be/PIY8qqlFbs0

三文鱼水浴的惊艳时间温度组合：https://youtu.be/eSmb3LWO-c8

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