蛋饺做的时候，半边先煎到能翻，半边还有蛋液的放肉，把煎好的翻到有肉的趁蛋液没凝固，粘牢。这才是蛋饺，一咬，里面有汁。不能破皮。

来源: 于 2019-02-06 16:16:15 [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次