1，3，9是对的，你的结论是错的。

其实1到13内的任何重要都可由1，3，9的不同摆法来称出的，而不是你所说的11不能称出来：
重量1： 一个1的砝码
重量2： 一边1的砝码，另一边3的砝码
重量3： 一个3的砝码
重量4： 一边1和3的砝码
重量5： 一边9的砝码，另一边1和3的砝码
重量6： 一边9的砝码，另一边3的砝码
重量7： 一边9和1的砝码，另一边3的砝码
重量8： 一边9的砝码，另一边1的砝码
重量9： 一个9的砝码
重量10：一边1和9的砝码
重量11：一边9和3的砝码，另一边1的砝码（请你注意此处）
重量12：一边3和9的砝码
重量13：一边3个共重13的砝码
因此第一称可称出1-13之间的任何重量
称出13KG的米后，此13公斤的米也可作砝码使用，既然如1、3、9可以称出1--13的任何重要，加上这个13的米，当然可以称出1-26的任何重量。因此第二称可称出1-26之间任何重量的米。
第三秤时，这个26公斤的米也可以在屡砝码，当然可以称出其1-52公斤重的任何重量。
这样三次称量，最大可称13+26+52=91公斤以下的任何重量。
13公斤以下，一秤足矣。
14--39公斤以下，二秤足矣。
40-91，三秤足矣。