山西的面食

以前，对山西的印象一直不好，也许是因为受了曾经农业学大寨的影响，意为那个对方到处都是七沟八粱一面坡的穷乡僻壤。外加曾经有几个同事是山西人，他们的牙齿是黄黄的，不敢问为什么，意为他们只吃玉米面，把人的牙齿都吃黄了。每次安排出差，一定不会安排去那里。唉，现在想想真够幼稚的！

最近几年，看了好多电视剧，尤其是乔家大院，白银谷，等，慢慢的改变了对山西的看法。再加上近几年，那里的煤老板们都发大财了，再也不是从前的山西了，所以也很想去看看。

不去不知道，一去还真开了眼界。原来那个地方是那么的美丽，历史悠久，文化丰富。太原市座落在汾河两旁，现代化的大桥，美丽的两旁风景，奇特的地貌，外带有新有旧的建筑，非常的别具一格。

尤其是面食，绝了。上几张吃的吧。

师傅给表演剪刀面，


刀宵面，










拉面






没一会儿功夫，就成了发丝那样的面条。绝了。还有飞刀面，来不及照了。



一百个面的不同写法



原来还是醋的发源地



各种新建筑到处屹立



早晨5点，人们开始锻炼



名人馆





有新有旧。很值得去一躺。




太原离有名的大同石窟和悬空寺也很近。这次虽然是公差，但很值得一去，改变了我多年对他们的坏印象。

所有跟帖： 

• 看了“MYCHINA”的文章，忍不住也发一贴上来。 -油菜心- ♀ (50 bytes) () 09/07/2009 postreply 21:48:34

• 不错 -王剑- ♂ (0 bytes) () 09/07/2009 postreply 22:05:34

• 谢王剑！ -油菜心- ♀ (0 bytes) () 09/08/2009 postreply 07:10:15

• 太原是古城呀，很有历史的 -炖牛肉- ♂ (0 bytes) () 09/07/2009 postreply 23:04:13

• 牛肉，好久不见，是的，这回明白了。太原很有历史的 -油菜心- ♀ (0 bytes) () 09/08/2009 postreply 07:11:18

• 除了脏点，人黑点，个别地方乱点，歌厅多点，还是不错的 -炖牛肉- ♂ (0 bytes) () 09/08/2009 postreply 08:27:50

• 很好看。以后一定要去一次。飞太原方便，还是坐火车去？ -用户名被占用了- ♂ (60 bytes) () 09/08/2009 postreply 04:27:43

• 回用户，乘火车去很方便，现在的那种弹头火车很快，也方便。另外 -油菜心- ♀ (161 bytes) () 09/08/2009 postreply 07:15:07

• 古法是做牛车去，到了点站都站不起来 -炖牛肉- ♂ (116 bytes) () 09/08/2009 postreply 08:30:12

• 据说现在牛车灰常舒服 -仨饱一倒- ♂ (20 bytes) () 09/08/2009 postreply 08:57:46

• 这倒是，以前都是硬板，路有颠簸，经常就被颠到外面去 -炖牛肉- ♂ (0 bytes) () 09/08/2009 postreply 09:07:04

• 看着真馋人啊， 难得这些照片 -雨林天堂- ♀ (48 bytes) () 09/08/2009 postreply 19:12:44