瓦伦丁·德比斯11岁开启赛车生涯，2008年，16岁的德比斯获得法国全国摩托车锦标赛125cc级别冠军。 [5]2009年，瓦伦丁·德比斯开始代表CIP Moto - GP250车队驾驶本田摩托车参加世界摩托车大奖赛（MotoGP）250cc组比赛。 [4]2012年，德比斯转战世界超级摩托车锦标赛（WorldSBK），然而，缺乏足够资金支持的德比斯，此后近10年的时间只能在全球范围内征战各类低级别比赛，常年以替补车手、外卡选手身份参赛，几乎告别主流摩托赛事。 [11]2020年，瓦伦丁·德比斯重返WorldSBK，代表川崎车队出战超级摩托车组比赛，随后在2021年转投雅马哈车队，出战超级运动组比赛。 [3]2023年9月，WorldSBK超级摩托车组法国站比赛，瓦伦丁·德比斯驾驶雅马哈车队摩托车在两场比赛中分列第3位和第2位，职业生涯首次登上WorldSBK分站赛领奖台。 [6]2025年，瓦伦丁·德比斯转投杜卡迪车队，继续参加WorldSBK超级摩托车组比赛， [3]在西班牙站和葡萄牙站比赛中两次获得冠军。 [8]
2026年，瓦伦丁·德比斯转投张雪机车ZXMOTO厂队，继续参加WorldSBK超级摩托车组比赛。 [3]3月28日至29日，WorldSBK葡萄牙站超级摩托车组比赛，德比斯驾驶张雪车队的820RR-RS赛车，包揽第一回合与第二回合冠军，实现两连冠。
