我以前的邻居老太太说话时也叫我Honey。也听到别的人这么说过。一般是女的会这么说，而且年龄间是二辈的人，她是作为长辈

这是我的理解，但我不知道这些人是不是对每一个人都称 宝贝 就无从知道了。