它应该是从英国人或美国人蘸牛排用的worcester sauce 经过解放前的上海泰康食品厂老板留学学到改良后才来到中国的。中国的辣酱油有32种东西配制而成。改革开放后,又有台湾人买下泰康食品厂,所以现在泰康出的辣酱油没有了以前的味。