海南鸡要用文昌鸡或清远鸡制作鸡肉才嫩滑。听说当年宋子文留学回国还乡探亲。人家烧了个鸡给他吃，他觉得很好吃，爱不释手

来源: 于 2026-01-26 13:52:45 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

回上海后开了家餐馆，还把那个厨师请来烧这个鸡，起名海南鸡，从此海南鸡走遍天涯