3月24日上午10点58分左右，厨师正在餐厅厨房工作，突然听到顾客用餐区有人大声叫嚷。厨师端着准备煎的小笼包走到收银台，对正在叫喊的Mauricio Valverde 说："请坐下稍等，我现在非常忙。"说完便转身回到灶台继续工作。听到他仍在叫嚷，厨师再次走到收银台指着餐椅说："请坐下稍等，我在处理外卖订单。"厨师刚回到灶台，Mauricio Valverde 竟冲进厨房持续吼叫。厨师立即返回收银台阻拦，Mauricio Valverde 突然贴近厨师的脸咆哮，惊恐之下厨师推他保持安全距离。这时他叫嚷着要去地下室储藏间, 厨师解释："地下室存放大量食材，只能由我带你下去。"Mauricio Valverde 突然向前倾身朝厨师面部吐口水，厨师急忙侧身躲避并用胳膊擦脸上的唾液摘掉眼镜。
当时厨师既恐惧病毒传染，又感到极度羞辱，本能反应下推搡了Mauricio Valverde，继而抓住他双臂将其从厨房推至用餐区座椅。当厨师转身返回厨房时，Mauricio Valverde 突然从左后方偷袭，抡拳击中厨师左眼——厨师因为面向厨房根本看不到从后而至的袭击，只觉剧痛难忍。厨师忍痛出拳自卫还击时，左眼已无法视物。然后Mauricio Valverde 从自己的衣物里挣脱出来赤膊逃离餐馆报警。
以上内容有餐馆监控视频为证。
餐馆只有厨师一个雇员，每日独立维持运营（现持有"A"级卫生评级，Google评分5.0）。因为地段客流稀少勉强收支平衡，为了避免影响餐馆声誉没有报警。厨师回到厨房继续完成外卖订单，然后用肥皂液清洗面部唾液和眼镜上的唾液，清洗完后去顾客用餐区清理卫生，正在清理卫生时纽约市114警察局的警察进入餐馆。为首的西班牙语裔警察认为是对方报的警所以要逮捕厨师，厨师说明经过并且解释“左眼受伤并且用肥皂清洗面部和眼镜上的唾液”，西班牙语裔警察仍然认定厨师身上无伤而逮捕厨师，整个逮捕过程中警察未宣读米兰达权利。
厨师在114警察局收押期间提出要去医院检查受伤左眼，不同的警察分四波次厉声斥喝厨师不许去医院等保释后自己去医院。在厨师一再坚持下才被警察背铐手戴脚镣去医院。到达医院急诊室后，医生看了一下就马上安排做眼部CT扫描。在医生开出眼伤报告后，警察把厨师运到法庭监狱继续关押一天一夜，最后法庭指控厨师并且为Mauricio Valverde 开出了为期一年的保护令。
厨师认为自己在事件中的行为是正确的。与挑衅滋事者同为西班牙语裔的纽约警察未尽责调查，无视明显的证据，极不耐烦的听厨师描述对方在后面恶意偷袭。警察唯一耐心仔细不厌其烦慢慢做的事情是搜厨师的身体，再给厨师带上手铐后警察一遍遍的在店内搜完身后又在街上一遍遍仔细搜查厨师身上。
因为厨师反诉对方的要求不在法庭指派律师的代理范围，所以需要集资雇佣律师。自从出事之后，餐馆已经无法正常营业，生意急剧下降。厨师在此之前从没有过逮捕记录，现在发生了这种情况，加上眼部受伤，厨师精神心理压力很大。
下面的链接是餐馆监控记录下来的：
https://youtu.be/TTrcv4cm-OA?si=ldyIK4QAcKJNxTyo
https://youtu.be/re3n_LOU0Gc?si=mk_07ae4wSkV0l9M
衷心感谢您关注本案，期待您在本案上的看法与指导，请直接联系厨师 bunrestaurantworker@gmail.com。
