关键是现代工艺,流程一致,比如蛋黄是流体状的,所以口味有保证(类似麦当劳)。

来源: 2024-11-09 06:47:48 [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读:

中国品牌总体做不到,至少在国外的做不到。

我跟朋友在神户的中国店吃过一次,吃完绝对不想再去第二次。店里冷冷清清,根本不该进去,当时想着换换口味,因为老吃日餐。

钱不是那么赚的,用的都是边角料(能省多少原料钱?),你吸引不了客源,省点原料钱能赚多少钱?放着周边的日本店不学,把国内的某些东西带到日本。

前台和服务的都是国内去的年轻人,略懂日文和英文。