油条

来源: pingtoronto 于 2023-07-08 10:31:19 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次 (1640 bytes)

刚才邻居送来了一盆炸的松软金黄的油条。－口气吃了两根。平时我不买也不做，－来因为不健康，二来我似乎从来就没想吃过。偶尔去买菜，队友会顺便买两根解解馋。我说要不做点，买的口味不好而且有股老油味。队友的回答很坚完：不要。

今天的油条钩起了小时候我家的油条。那时候物质非要匮乏，偶尔炸点油条，对小孩来说那是很难忘的。主要是我爹有手艺，他做的挺好的。就是用明矾，碱。印象中挺复杂的工序。每次炸很多。会送舅舅家。舅舅家六男一女孩子，肯定吃不过来。有几次舅舅就让我爹去他家帮他们做，这样他家的孩子们可以管够吃。可是，不知怎么搞的，每次我爹发挥的都不好，尽管他非常认真的准备，提前醒面。我娘就会说风凉话、你这个人心眼不好，故意的吧！

几十年过去了，八十几岁的老父亲脑子都糊涂了，这一段旧事不知道他是否还记得。