怎样挑西瓜

挑西瓜是门学问。外国人是真不懂，他们不知道挑西瓜的所有技巧都在一个拍上，所以超市里只有中国人拍西瓜。据说澳大利亚超市贴出牌子，西瓜不会说话，请不要拍它。

中医讲望闻问切，挑瓜如看诊。如何从众多西瓜中挑出最好的那一个。千万不要信歪瓜裂枣这种歪理邪说，那都是植物癌。人正则瓜正。每个瓜都有它的个性。也不要信参禅问道的鬼话，请问哪一个不是上好的西瓜？我保证你买回家一定会挨骂。

挑瓜有三种境界，一，一窍不通完全靠蒙。二，似懂非懂感觉每次不同。三，成竹在胸十拿九稳。挑瓜先看外表。外皮光亮，纹理清晰的熟瓜，颜色泛白的是生瓜。然后把瓜托在手中，囫囵个地摸一遍。感觉像橘子瓣一棱一棱的是熟瓜。最后用拍字诀。生瓜感觉如石头。瘘瓜如泄气皮球。熟瓜在手中其轻颤，妙不可言。

 

待续