一提起大米,中国人就嗨了,中国虽然不是产米大国,但是中国是吃米大国。中国的南方北方东方西方都产米,各个民族的人民都吃米,而且都爱吃米,但是,要是说这世界上最会做米饭,做的米饭最好吃的国度,还真的数不上中国!
这么说吧,中国做米饭也不是特别的不行,还没有沦落到非洲的地步,可以排到全世界前十名!
中国的地方挺大,但是最会做米饭的地方,基本和北方没有什么太大的关系。
北方人就会熬粥,蒸米饭,煮米饭,不像南方,有竹筒米饭,有广东的各种粥。
如海鲜粥,及第粥,鱼片粥,菜肉粥等等六六三十六种用米煮的稀粥。
皮蛋瘦肉粥是老少咸宜南北通吃的粥种。
上海人有菜泡饭,把剩米饭做到了极致。
但是,我个人认为在中国做米饭排第一的还是要数广东的煲仔饭!
七七四十九种煲仔饭一端上来,香味扑鼻,中国其它地方做的大米饭全部收声!即使是这样,中国人做米饭的水平,依然进不了前三甲!
印度是一个很会做米饭的国度,印度人会把各种米饭,加上各种作料,各种肉,各种菜,各种东西做成不同口味的米饭。如果你没有真正融入印度的美食抑或认为印度人只会做咖喱,那您就大错特错了,印度人做的米饭,百饭百味,不得不佩服印度人做米的功夫。