红豆煮烂,可以多放一点水,用vitmix打成糊糊,这时候太干很难打得很细,所以加煮红豆的时候多出来的汁。打好的糊糊有点稀,放入烤盘,在烤箱里收水。千万不要太干,因为凉的过程还有水分蒸发。做好的豆沙放回冰箱,成型。容易包,成品豆沙软软的。自己做的健康,知道里面有什么。
红豆煮烂,可以多放一点水,用vitmix打成糊糊,这时候太干很难打得很细,所以加煮红豆的时候多出来的汁。打好的糊糊有点稀,放入烤盘,在烤箱里收水。千万不要太干,因为凉的过程还有水分蒸发。做好的豆沙放回冰箱,成型。容易包,成品豆沙软软的。自己做的健康,知道里面有什么。