那事儿是上瘾呢?还是“吃亏上当就一回”呢?俺严重批驳“关了灯都差不多”的说法,还是有区别的。
老北京有一种特著名的小吃----豆汁儿。这东西是什么呢?大家知道做豆腐的时候,先把大豆磨成豆浆,然后煮豆浆,豆浆热了以后,过滤;过滤出来的豆浆点盐卤或石膏,出来的就是嫩豆腐或是老豆腐。过滤剩下了的是豆腐渣。因为加热有一点儿发酵,所以那个味道不太好,有点儿臭臭的,还发酸。把豆腐渣挤一挤,榨一榨出来的就是豆汁儿。
哎呀那个味道呀!俺是北京人,多少年了,不知道为什么俺一直不能接受北京的这个著名小吃。但是有那么一些人就好这口,而且上瘾。