出去玩的时候,在达科他,当地盛产Bison, 中饭吃的Bison Burger, 早饭吃的Bison Scramble. 很不错的,很瘦,所以只能做到三四分熟,但是好得不需要加太多佐料。这个用词比较奇怪,但当时我想到一个形容词,就是Clean.