东北菜精选

来源: 于 2012-03-21 12:06:09 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

扒熊掌（现在多用素熊掌代替，沈阳特厨刘国栋最拿手）

野山蘑炖飞龙（东北的野蘑菇绝对是中国第一，飞龙是最绿色最健康的蛋白来源）

黑龙江土豆炖呼伦贝尔牛肉，一大盘够4个大汉吃一顿的

东北野菜（蕨菜，茨嫩芽，“猴头”）蘸大酱

绿豆粉大拉皮儿，多多的放芝麻酱蒜酱

烀肘子和酱猪蹄， 脱骨的入口即化

酸菜火锅，用铜锅涮，酸菜成绿色，涮到最后把肉菜粉等下到锅里同煮即成猪肉酸菜炖粉条子

东北清水大米饭

海城馅饼

老边饺子

勾帮子烧鸡

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