生活的学问

这几天由于陪国内来的朋友，极尽所能，加上每顿晚餐都要做得像样一点，所以生活规律基本被打乱了。就连平时坚持了近十年的游泳也成三天打鱼，两天晒网的闲事。周六起个大早把朋友送到机场，算是了却一件大事。朋友在我心中，总是至高无上的。

 

周日在公司加了一上午班，接下来就是老生常谈的买菜，游泳和清理内务。好不容易得空了，马上忙里偷闲的给在外州的朋友打了个电话，朋友的老婆也临时回国了，孩子在学校，也是自己在家，聊起来共同话题多些。朋友先向我介绍了近期他看过的电视剧，然后告诉我，他那里龙虾，每磅只要5美元，他买了两只，炒着吃了。我这人就这点不好，别人一说好吃的我就受不了，而且一直会想着。放下电话我立即就去中国城买了两只很大的龙虾回来，但不会做，于是又打电话去询问。朋友热心的告诉我两个要点:

 

第一，做前要先把龙虾的尿放出来，并扼要告诉了我放尿的方法，这可是我闻所未闻的事情，放尿。

第二，做龙虾要多放些盐，因为它的硬壳会阻止味道的进入。

 

第二条好办，我做了近三十年的饭，手上还有些功夫。但给龙虾放尿还是头一次，我找了半天才在龙虾尾部发现了它的尿道口，然后用筷子背面桶进去，果不其然，尿水顺着龙虾的尾巴流的像小孩撒尿一样，哗啦哗啦的。。。

 

过去光听人讲处理河豚非常不容易，没想到做龙虾还得放尿。对了，我还真贴进了闻了闻，没有臊味。生活中到处有学问，只要虚心总能有所得益，而且会天天向上。

 

 

我挑出一个大些的放在冰箱里冷冻起来，因为年底我的一个发小要来我家作客，留着给她吃。我根据多年烹调的经验，首先把多葱，多姜，料酒，少许酱油和糖准备出来，然后热锅急炒，不瞒你们说，我做出来的一点都不比饭店里的味道差。

 

 

我是个馋猫，但我同时也是烹调高手。因为老婆不会做饭，要想吃到想吃的东西就得自己动手。另外毛伟人告诉我们，自力更生，丰衣足食。这条语录用在生活上一样管用，我贯彻的比较好，所以我现在我丰衣足食！

 

所有跟帖： 

• 嘻嘻～低手告诉高手，龙虾根本没有放尿一说 -仨饱一倒- ♂ (23 bytes) () 10/03/2011 postreply 13:01:51

• 据说那体液一类的东西，相当于血，还会变成浅兰色 -pigletto- ♀ (0 bytes) () 10/03/2011 postreply 13:03:58