昨天的牛肉馅没用完，今天又做了个菜，还不错

三个柿子椒（正好家里三色各有一个），把上半部1/4切下挖空，盖子部分切碎，半个大番茄，切碎。拌到肉馅里。 煮熟半杯Quinoa。也拌进去。调味。

所有的东西塞到柿子椒里。淋上EVOO. 进350F烤箱烤45-60分钟。

又菜有饭，很牙米啊。