想起来小时候上海的家乡特色早点和点心,欢迎补充

来源: 2011-05-12 17:28:14 [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读:

小笼  米醋姜丝

生煎 咖喱牛肉粉丝汤

锅贴

糍饭糕  咸豆浆

糍饭团油条肉松 沾糖 豆浆

咸肉菜饭  黄豆骨头汤

排骨年糕  蘸辣酱油 (worcestershire sauce的上海变种,不是辣的酱油)

双档(百页包肉,油面筋塞肉)油豆腐细粉汤

小馄饨   有别于其他地方的是纯骨汤,不加紫菜蛋丝一类的东西

菜肉大馄饨  青菜或荠菜,别的都不正宗,而且菜要比肉多,不能象饺子陷那样

青菜香菇豆腐丁包子

阳春面,葱油拌面

夏天的凉面,凉馄饨 

油墩子(炸罗卜丝饼)

鲜肉月饼

 

甜东西就不说了,小时候不碰甜东西。还有烧饼油条类的就不提了,大家的家乡都吃。