据说东北大米好吃(这个可以争论:D)是因为是一年只能种一期稻,土质保持得比较肥的缘故。东北大米粒比较小比较胖,表面虽然清爽,但咬进去却比较粘,口感独特。对东北人来说东北大米当然是最好吃滴。
至于哪的东北大米最还吃,东北内部人就开始互相掐了。有人说是黑龙江的响水大米最好,有的说辽宁的柳林大米最好。但我本人在国内吃过的最好的大米是一个朋友给捎来的“清水大米”,出自老罕王的老家,据说那的水质土质都最好,而且还带来皇家的仙气。。。
去年在国内的时候,吃到一种东北大米也挺好吃,但最后一打听,稻种其实是引进的日本安田米。呸!从啥时候起东北需要从日本引进稻种了?!整个一没必要加缺心眼。。