接着说油，如果有条件，茶油应该是首选，其特点有：

来源: 于 2011-01-19 11:12:23 [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

烟点很高，252C （ 485 F ) 利于炒菜（中式）

含单不饱和脂肪酸达88%~~ ( olive oil 74% )

茶油 http://en.wikipedia.org/wiki/Tea_seed_oil