yeast先放在温热的牛奶里培养一下，就知道它有没有过期了

来源: 于 2010-10-17 20:24:29 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

牛奶里再放点糖，它就会发的更快更好，这个“培养”发酵的过程蛮重要的，比包好包子再静置的“后期发酵”还重要！

等我过几天放假的，详细、仔细地给你讲讲我的发面心得。