丽人探食114 - 馅儿饼馅儿饼，丽人大葱猪肉木耳馅儿饼 - 《日瓦戈医生》的主题曲

来源: 于 2020-08-15 18:51:44 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

傍晚睡一小觉到天黑，翻了2页，看了一下家摊儿今天的主题是“帽子”：D

 

我晒我的馅儿饼。不能轻易做，得有人配合，这是把丽人宝宝给累死的面食之一 。。。

 

 

1. 成品

 

 

2. 馅儿是猪肉大葱黑木耳少放点大白菜 。。。 吃起来会咯吱咯吱滴

 

图解

 

a 擀成椭圆形

 

 

b. 一折，毎折一下两边封口变得馅儿漏出来

 

 

c. 俩折

 

 

d. 三折

 

 

e. 四折，折好用手轻轻压平一些，不要用擀面杖擀，会把馅赶出来的

 

 

3. 锅刷一层油，在锅里再用手按按平，正反面各烙个3分钟左右就好，烙的时候中小火晃晃均匀受热 。。。

 

 

4. 切一下

 

 

5. 码盘，前2天的午餐，辅餐：大葱蘸黄酱外加冰镇啤酒 。。。。。。 爽！

 

 

 

?6. 好吧刚好昨天说到《日瓦戈医生》的主题曲，很喜欢，我收有那个1965年美高梅拍的老版本的电影的DVD， 不是后来Keira Knightley - 那个演加勒比海盗女演员演的2002的版本。我喜欢老版本的厚重感。

 

 

 

Have a nice weekend! Liren

 

 


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